Ετικέτα: AGEs

Ελληνικά Superfoods vs. Εξωτικά: Γιατί οι «Υγιεινοί» Σπόροι Chia μπορεί να σας Γερνάνε και το Μυστικό για να «Φρενάρετε» τη Ζάχαρη με Τοπικούς Θησαυρούς

Η Επιστήμη του Σακχάρου και η «Αόρατη» Φλεγμονή Τα ελληνικά superfoods είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και φυτοχημικά, τα οποία επιβραδύνουν την απορρόφηση της γλυκόζης και σταθεροποιούν το σάκχαρο στο…

Γλυκαιμικός Δείκτης vs. Γλυκαιμικό Φορτίο: Γιατί η «Υγιεινή» Μπανάνα μπορεί να σας Γερνάει και το Μυστικό για να «Φρενάρετε» τη Ζάχαρη

Η Επιστήμη του Σακχάρου και η «Αόρατη» Φλεγμονή Ο Γλυκαιμικός Δείκτης μετρά πόσο γρήγορα ένας υδατάνθρακας διασπάται σε γλυκόζη και αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα. Μια απότομη αύξηση (High GI)…